jurnalistik.co.id – Provinsi Gorontalo memperkuat posisinya sebagai sentra cabai melalui kerja sama dengan Sulawesi Selatan. Langkah ini ditandai dengan penandatanganan Nota Kesepahaman Bersama (MOU) antar kedua daerah yang dilakukan baru-baru ini.
Pada kesempatan tersebut, Gubernur Gorontalo Gusnar Ismail bersama Gubernur Sulawesi Selatan Andi Sudirman Sulaiman menegaskan komitmen untuk memperluas pasokan cabai. Kolaborasi ini diarahkan agar kebutuhan cabai Sulawesi Selatan dapat terpenuhi secara lebih stabil.
Dalam skema penguatan peran tersebut, Gorontalo menyiapkan potensi lahan 1.090 hektare yang digarap oleh 2.320 petani. Dengan kapasitas itu, Gorontalo dinilai mampu mengisi kebutuhan cabai daerah lain, termasuk Sulawesi Selatan yang membutuhkan sekitar 17.300 ton per tahun.
Performa produksi cabai kabupaten/kota se-Gorontalo juga menunjukkan tren yang meningkat. Pada 2024, produksi tercatat 10.372 ton dari luas panen 2.095 hektare, lalu pada 2025 naik menjadi 11.040 ton dengan luas panen 1.785 hektare.
Kenaikan produksi tersebut terjadi di tengah menurunnya luas panen, yang mengindikasikan perbaikan produktivitas lahan. Kondisi ini menjadi salah satu alasan Gorontalo dinilai siap berperan lebih besar sebagai pemasok antardaerah.
Kepala Dinas Ketahanan Pangan, Tanaman Pangan dan Hortikultura Provinsi Gorontalo, Muljady Mario, menyampaikan bahwa Gorontalo memiliki modal kuat untuk menjadi pemasok. Ia menekankan fokus pada keberlanjutan produksi dan penguatan jejaring pasar.
“Tantangannya adalah menjaga kesinambungan produksi dan memperkuat kemitraan pasar,” ujarnya. Pernyataan itu menggambarkan bahwa kerja sama pasokan tidak hanya soal kuantitas, tetapi juga konsistensi pasokan untuk memenuhi permintaan.
Berita Terkait
Muljady menilai keunggulan daerah ditopang oleh beberapa faktor operasional. Petani cabai memiliki pengalaman rata-rata lima tahun, ada dukungan 40 penyuluh, serta akses jalan tani yang memadai untuk mendukung aktivitas budidaya dan distribusi.
Untuk memperkuat produksi, pada 2026 dialokasikan Kawasan Cabai seluas 40 hektare dari APBN dan 25 hektare dari APBD. Area tersebut berada di Kabupaten Pohuwato, Boalemo, Gorontalo, Gorontalo Utara, dan Bone Bolango.
Dengan produktivitas 7 ton per hektare pada areal 65 hektare, target produksi ditetapkan mencapai 455 ton per tahun. Perencanaan ini diharapkan menjadi fondasi penguatan pasokan secara bertahap, sekaligus mendukung stabilitas harga.
Muljady berharap penguatan kawasan, pendampingan penyuluh, serta perbaikan rantai pasok dapat menjaga kontinuitas produksi dan stabilitas harga. Selain itu, ia juga berharap kerja sama Gorontalo dan Sulawesi Selatan membuka akses pasar yang lebih luas sehingga pendapatan petani cabai dapat meningkat.
Kerja sama yang dituangkan lewat MOU itu juga dipahami sebagai upaya memastikan suplai cabai antardaerah berjalan lebih terencana. Dengan adanya komitmen para pimpinan wilayah, penguatan pasokan diarahkan agar kebutuhan cabai di Sulawesi Selatan dapat dipenuhi secara lebih konsisten, bukan hanya dalam jangka pendek.
Dari sisi kesiapan produksi, Gorontalo memanfaatkan skala penggarapan yang sudah terorganisasi. Potensi lahan 1.090 hektare yang dikelola 2.320 petani menjadi dasar kapasitas pasokan, sementara dukungan lapangan memperkuat kelancaran proses budidaya hingga distribusi. Pengalaman petani cabai rata-rata sekitar lima tahun, keberadaan 40 penyuluh, serta ketersediaan jalan tani dinilai membantu menjaga kesinambungan aktivitas produksi dan penyaluran hasil ke pasar.
Indikasi perbaikan juga terlihat dari perubahan kinerja produksi. Pada 2024, produksi cabai tercatat 10.372 ton dari luas panen 2.095 hektare, kemudian meningkat pada 2025 menjadi 11.040 ton meski luas panen berada di 1.785 hektare. Kondisi tersebut memperlihatkan peningkatan produktivitas, sekaligus menjadi alasan mengapa Gorontalo dinilai layak memperluas peran sebagai pemasok antarwilayah.
Untuk memperkuat fondasi tersebut, pada 2026 pemerintah menyiapkan Kawasan Cabai melalui alokasi 40 hektare dari APBN dan 25 hektare dari APBD yang tersebar di Pohuwato, Boalemo, Gorontalo, Gorontalo Utara, serta Bone Bolango. Dengan produktivitas yang ditargetkan 7 ton per hektare pada total 65 hektare, target produksi ditetapkan 455 ton per tahun. Rencana ini diharapkan menjadi langkah bertahap dalam menjaga kontinuitas pasokan, memperkuat jejaring kemitraan pasar, sekaligus mendorong stabilitas harga agar pendapatan petani cabai juga dapat meningkat.
